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梅干作りをご一緒に

そろそろ梅が黄色く色づいてきました。
梅干作りの季節ですね。

漬け込む時の芳醇な香り。
赤じそを入れた時の鮮やかな色の変化
干しあがりのビロードのような肌触り。
梅干し作りの合間に、梅は素敵な姿を見せてくれます。
昨年の土用干しの様子。
↓ 
Simg_8074_2

ちょっと手間はかかるけど作ってみませんか?

でも難しそう・・・という方、我が家で一緒に作りませんか?

まだまだベテランとは言えませんが、
これまで約10年作り続けてきた、私の経験(失敗も含む!)や
梅干を使った料理などあれこれおしゃべりしながら進めていきます。

詳細は以下の通り。2回に分けての作業です。
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第1回 6月23日(日)9時~(他の時間も応相談)
梅を漬け込む。&お手入れのコツについて

第2回 7月20日前後(詳細は後日)
赤じそを入れる。&土用干しについて

※託児はありませんが、お子さん同伴でも参加可能です。
※見学だけの参加も歓迎いたします。
※ご希望の方には梅干用の梅(八郷産・農薬不使用 ¥700/kg)をご用意します。
その他必要な道具ついてはお申し込み時にお知らせします。

要予約
参加費¥500 (ドリンク付)

【会場】つくば草の根はりきゅう院(つくば市大角豆2012-43)
【お申し込み・お問い合わせ】つくば草の根はりきゅう院・小池
 noppe320@nifty.com または 029-859-3648 

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興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さい。

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