« まめいち130512 | トップページ | まめいち130609 »

一緒に作ろう!梅酒、梅シロップ

例年よりも早く梅雨入りしました。
ジメジメの季節は憂鬱ですが、
爽やかな青梅の香りを楽しめる、いい季節でもあります。

今年も、梅酒、梅シロップ、梅味噌、梅醤油と
あれこれ作る予定です。

一人で作ってもいいのですが、
誰かとおしゃべりしながらだと楽しいかなぁと思い
昨年はみんなでワイワイ作りました。
Simg_7253

Simg_7274
「家で飲まないお酒があったから~」と、ウイスキーで梅酒を漬けた方もいました。

Simg_1016_2
我が家の梅酒は泡盛で。そろそろ飲み始めようかな。

初めてお会いする同士でしたが、
手を動かしながら作業をしていくうちに、
たわいのない話が広がって・・・実際、楽しかったです。

なので、今年も引き続き、一緒に作業をする方を募集中です。
梅酒作りが初めての方も、毎年作っている方も、
興味のある方は、一緒に漬けませんか?

下記の詳細をご確認の上、開催日の3日前までに
こちらまでメールにてお申し込みください。
info@kusanone298.com (つくば草の根はりきゅう院)
※ご希望に応じて、八郷産の梅などの材料もご用意できます。
 その場合は6月6日(木)までにお知らせください。
↓↓ 詳細 ↓↓

大人の家庭科
「梅酒・梅シロップ・梅味噌編」
●開催日時
・第1回 6月9日(日)13時~(まめいち終了後)
・第2回 6月10日(月)19時~
・第3回 6月11日(火)14時~(他の時間帯でも対応可能です)

●所要時間
30分~1時間程度 
(おしゃべりの具合によって延長あり)

●会場
つくば草の根はりきゅう院→HP
つくば市大角豆2012-43

●持ち物
作るものによって、異なります。
量?大きさ?砂糖の種類?など分からない点は
お気軽にお問い合わせください。

★共通のもの・・・梅(※)、梅を拭く布巾×1枚、容器を拭く布巾×1枚、保存容器
☆梅酒に必要なもの・・・お酒、砂糖
☆梅シロップに必要なもの・・・砂糖またははちみつ
☆梅味噌・・・味噌
☆梅醤油・・・醤油


※梅は6/6(木)までにお申し込み分は、こちらで用意することも可能です。
旧八郷町、八七技耕夢展さんが農薬を使わずに育てた梅です。

|

« まめいち130512 | トップページ | まめいち130609 »

コメント

先日は梅の楽しいお話ありがとうございました。容子さんの語る梅の魅力に心をひきつけられ、また以前から興味もあったので、今回の作業に参加したいと思います。
参加希望日時は、
6月10日(月)19:00~
目的は、梅シロップ作りです。

直前で申し訳ありませんが、梅をご用意いただけないでしょうか。信頼ある地元農家さんの梅が何よりだと感じています。

その他の持ち物について、確認させてください。

砂糖…三温糖1キロ
容器…1ℓの広口の空き瓶

以上が家にあるものなのですが、対応できるでしょうか。
別の方が良いなどアドバイスがありましたらお教えください。
また、おおよその費用についてお知らせいただけるとありがたいです。


投稿: 籾山香織 | 2013/06/06 09:38

>籾山さん
うれしいです!ぜひご一緒しましょう。

梅1kgを漬けるとなると、
最低3Lくらいの容量が必要です。

容器を新たに用意するか、漬ける量を減らすか、籾山さんの都合の良い方を選んでください。

お代は梅1kgの700円をお願いします。

投稿: よっこ | 2013/06/06 10:58

お返事ありがとうございます!

3L容器、用意しておきます。せっかくの梅、たっぷり漬けたいですものね。

当日が楽しみです。
よろしくお願いします。

投稿: 籾山香織 | 2013/06/08 09:03

昨晩はどうもありがとうございましたhappy01いただいた梅味噌も梅ジュースも、驚くほど美味しかったです。
奥深いですね、梅…!
漬けた瓶底のお砂糖が本日早速染み出てきました。
これから毎日、ゆすって眺めて楽しみます。

投稿: 籾山 | 2013/06/11 21:40

籾山さん、
梅の水気が出てくるとうれしいですよね。
私も梅の瓶を眺めながら、ニヤニヤしています。
これで勢いがついたら、梅干もぜひ・・・。

投稿: よっこ | 2013/06/13 16:17

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/32500/57508228

この記事へのトラックバック一覧です: 一緒に作ろう!梅酒、梅シロップ:

« まめいち130512 | トップページ | まめいち130609 »